jeudi 23 mars 2017

VELOUTÉ DE CAROTTES AUX BOULETTES A LA MAROCAINE


Il y-a des jours ou j'aime bien préparer des soupes, c'est léger et ça nous permet
de manger des légumes.
L'avantage aussi c'est qu'on peut varier le goût selon nos envies.
Voici un velouté de carottes bien simple et parfumé au lait de coco accompagné
de boulettes de viande épicées, un vrai régal.


lundi 20 mars 2017

CHEESECAKE FLAN


Une trouvaille que j'ai faite récemment en allant chez "Home cooking adventure" .
Le cheesecake flan, un dessert riche et gourmand qui associe le flan au fromage.
Certes on ne peut pas le qualifier de dessert léger mais on ne peut que se régaler.
La préparation est très simple, elle se fait toujours à l'avance ou de préférence la veille.
La procédure est la même que pour le flan caramel. 


jeudi 16 mars 2017

POULET GRATINÉ AU FROMAGE


Du poulet gratiné au fromage c'est bon et bien gourmand.
Un classique aimé et approuvé par tous.
Ne pas faire trop cuire vos blancs de poulet à la poêle car ils vont continuer de 
cuire dans la sauce. 
On peut l’accompagner de légumes sautés, de frites......etc.


mardi 14 mars 2017

ENTREMETS PRALINÉ CHOCOLAT CAFÉ


Je ne vous cache pas, je me passionne de plus en plus pour les entremets.
Ce dessert composé de biscuit, de craquant et de mousse me fait totalement craquer.
Pour moi c'est The dessert, frais gourmand et joliment présenté....que demande le peuple!
En me baladant sur le net, je suis tombée sur cette recette d'entremets praliné/chocolat/café
chez Ready, steadu...cook! , j'ai de suite craqué.
Ce gâteau se compose d'une dacquoise aux amandes, d'un croustillant praliné, d'un 
crémeux café et d'une mousse au chocolat....des saveurs qui se marient à merveille!

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